Предназначено для употре6ления в пищу. Масло крестьянское с массовой долей влаги не более 25, 0%, жира не менее 72, 5%, выработанноеиз пастеризованных сливок - сладкосливочное несоленое. Вкус и запах - чистый, без посторонних привкусов и запахов, характерный для сливочного масла с привкусом пастеризованных сливок или без него. Консистенция и внешний вид - однородная и пластичная, плотная, поверхность масла на срезе слабоблестящая и сухая на вид или с наличием одиночных мельчайших капелек влаги. Цвет - от белого до желтого, однородный по всей массе.