Настоящие технические условия распространяются на орехи, арахис,
семена подсолнечника и тыквы фасованные (далее - продукты), очищенные
и неочищенные, обжаренные и не обжаренные, с добавлением или без
добавления соли и специй, предназначенные для реализации в розничной
торговой сети для непосредственного употребления в пищу. В
зависимости от видов используемого сырья продукты выпускают в
следующем ассортименте: -орехи и семена неочищенные натуральные: -
семена подсолнечника; - семена тыквы; - арахис, фисташки, кешью,
орехи кедровые, миндаль, фундук, орех грецкий. -орехи и семена
неочищенные жареные: - фисташки в скорлупе обжаренные, фисташки в
скорлупе обжаренные соленые; - кешью жареный, кешью жареный соленый;
- орехи кедровые жареные; - семена подсолнечника обжаренные, семена
подсолнечника обжаренные соленые; - семена тыквы обжаренные, семена
тыквы обжаренные соленые. -орехи и семена очищенные жареные: - фундук
обжаренный, фундук обжаренный соленый; - миндаль обжаренный, миндаль
обжаренный соленый; - орех грецкий обжаренный; - ядра семян
подсолнечника обжаренные, ядра семян подсолнечника обжаренные соленые;
- ядра семян тыквы обжаренные, ядра семян тыквы обжаренные соленые; -
арахис обжаренный, арахис обжаренный соленый. Срок годности продуктов
с момента окончания технологического процесса при температуре
хранения не выше 21 град.С и относительной влажности воздуха не более
75 % - до 6 месяцев. |