Предназначена для использования в пищевой промышленностивпроизводстве уксуса, майонеза, горчицы и других пищевых продуктов, атакже в быту в качестве консерванта плодов, овощей, рыбныхпродуктов. Гигиеническое заключение на производство #00089-П от06.07.2000. Гигиеническое заключение напродукцию#37.ИЦ.01.243.П.00517.07.00 от 06.07.2000. Сертификатсоответствия на продукцию # РОСС RU.ХП18.В00064 от 30. Сертификатсоответствия на производство # РОСС RU.0001.12ИС11 от29.12.2000.Внешний вид и цвет - прозрачная бесцветная жидкость безмеханическихпримесей. Запах - характерный для уксусной кислоты безпостороннего запаха. Растворимость в дистиллированной воде -Полная. Не должно бытьпомутнения и опалесценции в течение 30 минут.