Аппараты предназначены для обжаривания в растительном маслепанированных тушек рыб, порционных кусков рыб и неразделанных ( вцелом виде) мелких рыб при производстве консервов из обжаренной рыбы.Аппараты собираются на месте эксплуатации и устанавливаются в линиях(комплексах) производства консервов, окончательная сборка , наладока ииспытания которых производится на месте эксплуатации в консервномпроизводстве береговых рыбообрабатывающих предприятий по ГОСТ15.005-86. Аппараты могут применяться на других участках пищевойперерабатывающей промышленности, где используется процесс обжариванияв масле пищевых продуктов при выпуске овощных консервов, кулинарныхпанированных фаршевых и рыбомучных изделий. Аппараты изготовляются вкачестве несерийной повторяющейся продукции в условиях еденичногопроизводства. Вид климатического исполнения- УХЛ 4 по ГОСТ 15150-69.Безопасность апааратов соответствует ГОСТ 12.2.124-90. Имеется картабезопасности.