Предназначен для применения в составе технологических линий с целью:- Гомогенизации пищевых жидкостей (нормализованного, цельного илиобезжиренного молока, молока сгущенного, сливок, кисломолочныхпродуктов, йогурта, соков и т.п.) с одновременной их пастеризацией; -Получения ряда рекомбинированных молочных продуктов (восстановленногомолока, сливок, молочного жира или несоленого масла); - Гомогенизациисметаны, творожных масс(кремов, десертов), сливочных десертов, плавленыхсыров; - Получения различных жировых эмульсий - молочных, сливочных ипломбирных смесей для мороженого, глазурей для мороженого и творожныхсырков, кремов, майонеза, маргарина; - Диспергирования и гомогенизациипищевых суспензий (водно-зернового замеса, теста, водной суспензииотрубей и т.п.), фруктовых и овощных пюре и паст , гомогенизациимясных, колбасных и рыбных фаршей; - Получения водных, водно-спиртовыхи других экстрактов из растительного сырья; - Получениягомогенизированных неагрессивных эмульсий.