Настоящие технические условия распространяются на изделия

хлебобулочные "Фокачча" и "Фокачча-Премиум", вырабатываемые из муки

пшеничной хлебопекарной высшего сорта, дрожжей хлебопекарных

прессованных, масла растительного и другого сырья по рецептуре и

предназначенные для непосредственного употребления в пищу.Изделия

хлебобулочные "Фокачча" и "Фокачча-Премиум" вырабатываются в

следующем ассортименте:- изделия хлебобулочные "Фокачча" с овощами;-

изделия хлебобулочные "Фокачча" со специями, приправами или зеленью;-

изделия хлебобулочные "Фокачча" с сыром;- изделия хлебобулочные

"Фокачча" с оливками; - изделия хлебобулочные "Фокачча" с маслинами;-

изделия хлебобулочные "Фокачча" с маринованными огурцами;- изделия

хлебобулочные "Фокачча-Премиум" с овощами; - изделия хлебобулочные

"Фокачча-Премиум" со специями, приправами или зеленью; - изделия

хлебобулочные "Фокачча-Премиум" с сыром;- изделия хлебобулочные

"Фокачча-Премиум" с оливками;- изделия хлебобулочные

"Фокачча-Премиум" с маслинами;- изделия хлебобулочные

"Фокачча-Премиум" с маринованными огурцами.Срок максимальной выдержки

на предприятии с момента выемки из печи изделий - не более 24 часов.

Срок годности упакованных изделий при температуре не выше 25 град.С и

относительной влажности воздуха не более 85 % - 2 суток со дня

изготовления.