Технические условия распространяются на конфеты глазированные
шоколадной глазурью(темной, молочной, белой) и предназначены для
непосредственного употребления в пищу как готовый продукт. В
зависимости от рецептуры и способа изготовления конфеты выпускают: на
основе шоколадной массы, нуги, помадной массы, грильяжных и
марципановых масс с добавлением орехов, сухофруктов, арахиса,
цукатов, и других видов сырья. Срок годности не более4 месяцев со дня
изготовления Изменение 1 обусловлено изменениеи раздела"Область
применения", уточнения физико-химических показателей, изменением
срока годности конфет, актуализирован перечень ссылочных документов.
Изменение 2 обусловлено изменением срока годности: 8 месяцев со дня
изготовления Изменение 3 Обусловлено введением нового вида формы
конфет: штучные конфеты выпускаются укрупненного размера в форме
батончиков, пластин или брусков. Дополнен раздел упаковки нового вида
конфет. |