Повидло "Одоевское" низкокалорийное, термостабильное инетермостабильное, стерилизованное и нестерилизованноеизготавливается из плодового или яблочного пюре путём уваривания ссахаром или с сахоропаточным сиропом, или с натуральнымисахорозаменителями, с добавлением или без добавленияпектина, лимоннойкислоты, ароматизаторов, красителей и консервантов.Предназначено длянепосредственного употребления в пищу или промышленной переработки напредприятиях общественного питания, хлебопекарной, кондитерской идругих отраслей промышленности Изготавливается различных наименований и представляет собойоднородную протертую массу, без семян, семенных гнёзд, косточек инепротёртых кусочков кожицы и других раст.примесей кисло-сладкоговкуса с запахом, свойственным пюре, из которых оно изготовлено. Санитарно-эпидем.N 50.99.08.916.Т.007463.10.03 от21.10.2003г., выданное Московским областным ЦГСЭН.