Соки фруктовые восстановленные изготавливаются из фруктовыхпюре-полуфабрикатов и/или соков концентрированных путёмвосстановления питьевой водой с добавлением или без добавлениясахара, лимонной кислоты, пищевых ароматизаторов и красителейпредназначены для непосредственного употребления в пищу. Выпускаются стерилизованными, в том числе фасованными способомгорячего розлива в герметично укупориваемую тару 46 наименований(апельсиновый, виноградный белый, вишнёвый, гранатовый, грушевый, клубничный, земляничный, клюквенный, яблочный, яблочно-апельсиновый, яблочно- апельсиновый с сахаром, яблочно- шиповниковый с сахаром и др.) В зависимости от вида используемого сырья получают естественномутным(неосветлённым) и прозрачным(осветлённым). Санитарно-эпидемиологическое заключение N71.ТЦ.02.000.Т.002105.10.04 от 19.10.2004 г.