Соки овощные и овощефруктовые восстановленные изготавливаются изконцентрированных овощных полуфабрикатов (морковных и тыквенных) иконцентртрованных фруктовых полуфабрикатов путём восстановленияпитьевой водойЮ с добавлением сахара, аскорбиновой и/или лимоннойкислоты, с добавленнием или без добавления пищевых ароматизаторов икрасителей и предназначен для непосредственного употребления в пищу. Выпускаются стерелизованными и в зависимости от применяемогосырья 16 наименований(морковный, тыквенный, морковно-абрикосовый, морковно-апельсиновый, морковно-грушевый, морковно-персиковый, тыквенно-абрикосовый, тыквенно-апельсиновый, тыквенно-грушевый, тыквенно-сливовый и др.) Санитарно-эпидемиологическое заключение N71.ТЦ.02.000.Т.002107.10.04 от 18.10.2004г.