Картофель хрустящий изготавливается из свежего картофеля, масларастителного, соли и др. сырья, гарантирующего его пищевоеназначение.Предназначен для розничной торговли. Гигиенический сертификат N 461 от 14.03.1995 Внешний вид и форма-ломтики и дольки с характернымиповерхностями среза, неправильной формы, обусловленные термическойобработкой. Вкус и запас-ярко выраженный, характерный для жареного картофеля, без постороннего привкуса и запаха. Цвет-светло-жёлтый с коричневым оттенком. Консистенция-твёрдые подсушенные ломтики и дольки, хрустящие припережевывании