Выпускаются в ассортименте: грибы сушеные белые (целые илирезаные), грибы "черные" - смесь сушеных трубчатых грибов(подосиновиков, подберезовиков, маслят, моховиков, козляков), грибысушеные пластинчатые (лисички), смесь грибов сушеных "черных" илисичек. Предназначены для реализации в розничной торговле и в системеобщественного питания. Грибы сушеные фасуют в потребительскую упаковку: контейнеры, лотки из полимерных материалов, пакеты из полимерной пленки. Срок годности - 12 месяцев со дня изготовления. По микробиологическим показателям грибы сушеные должнысоответствовать требованиям, указанным в п. 1.6.2.3 СанПин2.3.2.1078-01. Содержание токсичных элементов, нитратов, пестицидов ирадионуклидов не должно превышать норм, установленных в п.1.6.2СанПин 2.3.2.1078-01.