Салаты и винегреты, в зависимости от используемого сырья, выпускают вследующем ассортименте со следующими дополнительными условнымиторговыми наименованиями: Ассорти, Фантазия, Легкий, Нежный, Грибной, Сырный, Крабовый, Бриз, Мимоза, Оригинальный, Сельдь под шубой, Зимний, Мясной, Сюрприз, Гурман, винегрет овощной, винегрет ссельдью. Содержание токсичных элементов, антибиотиков, пестицидов, радионуклидов и микробиологические показатели не превышаютдопустимые уровни, установленные СанПиН 2.3.2.1078-2001. Срокгодности салатов с консервантами - 7 суток при температуре храненияот 0 до 10 град. С, без добавления консервантов - в соответствии сСанПиН 2.3.2.1324-2003