Начинки плодово-ягодные предназначены для использования в качествеполуфабриката в кондитерском, хлебопекарном, молочном производстве ив других отраслях промышленности, а также для реализации черезрозничную торговую сеть. Начинки выпускаются в следующем ассортимете:абрикосовая, апельсиновая, ананасовая, алычовая, брусничная, вишневая, голубичная, грушевая, земляничная (клубничная), клюквенная, красносмородиновая, лимонная, малиновая, персиковая, сливовая, черносмородиновая, черничная, черноплоднорябиновая, яблочная, а такжекупажированные начинки (из двух-трех видов пюре). Начинкиподразделяются по способу изготовления: стерилизованные, нестерилизованные. По температуре плавления: термостабильные, сограниченной термостабильностью, нетермостабильные. Начинки могутбыть низкокалорийными. Срок годности начинки при соблюдении условийхранения со дня изготовления составляет:-стерилизованной - 24 месяца; -нестерилизованной - 6 месяцев. Санитарно-эпидемиологическоезаключение ¦ 57.01.01.916.Т.000425.03.06 от 23.03.2006 г.