Гигиенический сертификат N 166 г/п. Вырабатывается из свежегосвекольного или морковного пюре, уваренного с сахаром, для реализациив торговой сети и на предприятиях общественного питания. Консистенциягустой мажущейся массы, не растекающейся по поверхности. Фасуется встеклянные банки вместимостью от 0, 5 дм3 до 3 дм3. Нестерилизованноеповидло вырабатывается по заявкам предприятий и фасуется в бочки ибарабаны вместимостью до 100 дм3. Срок хранения со дня выработки: 24месяца для стерилизованного повидла, 9 месяцев для нестирилизованногов бочках.