Соки и нектары овощные обогащенные для детского питанияизготавливаются из пастеризованных, стерилизованных, замороженныхнатуральных или натуральных концентрированных соков и пюресоответствующего наименования путем восстановления питьевой водой, сдобавлением или без добавления лимонной и аскорбиновой кислот, соли, сахара или сахарного сиропа, обогащенные витаминными и минеральнымивеществами, упакованные в асептических условиях в потребительскуютару или путем горячего розлива, или при помощи стерилизации. Соки и нектары предназначены для использования в рационе питаниядетей, беременных женщин и кормящих матерей. Соки и нектары выпускаются в следующем ассортименте: соки с мякотью - морковный; - тыквенно-морковный; - тыквенный; - из томатов, моркови и тыквы; - томатный; - из зеленых овощей; - из красных овощей; - из смеси овощей. нектары с мякотью - морковный; - тыквенно-морковный; - тыквенный; - из томатов, моркови и тыквы; - томатный; - из зеленых овощей; - из красных овощей; - из смеси овощей. Соки и нектары с мякотью выпускаются только гомогенизированными.Содержание овощного сока (соков) в нектарах - не менее 50 %. Соки и нектары овощные упаковывают в потребительскую таруобьемом не более 3, 0 дм