Вырабатываются салаты полуфабрикаты следующего ассортимента: - салат из свежих помидоров и огурцов, - салат из свежей капусты с грибами, - салат из капусты с кальмарами, - салат из свеклы с черносливом, орехами и чесноком, - морковь по-корейски, - винегрет овощной, - салат мясной, - сельдь под шубой, - салат крабовый, - салат из кальмаров. Салаты кулинарные изделия: - салат их свежих помидоров и огурцов, - салат из свежей капусты с грибами, - салат из капусты с кальмарами, - салат из свеклы с черносливом, орехами и чесноком, - морковь по-корейски, - винегрет овощной, - салат мясной, - сельдь под шубой, - салат крабовый, - салат из кальмаров.