Предназначены для непосредственного употребления в пищу, подлежат реализации населению через сеть предприятий розничнойторговли, общественного питания и по заявкам. Салаты вырабатываются в следующем ассортименте: "Десерт", "Овощной букет", "Овощной с брынзой", "Красная жара", "Морской", "Роза", "Нежный из сайры", "Русалочка", "Крабовый", из кальмаров, изкрабовых палочек, из сельди, "Под шубой", "Домашний", "Нежность", "Венский", "Шарм", "Юбилейный", "Лотос", "Новый", "Прага", "Ретро", "Оливье", "Фантазия", "Сырный", а также винегрет овощной.