Консервы выпускаются в ассортименте: Аджика "Астраханская"- 1; Аджика "Астраханская" острая-2; Салат овощной "Астраханский"-3 ; Закуска овощная астраханская-4 ; Арбузы маринованные астраханские- 5; Томаты резаные с луком-6; Томаты целые в мякоти-7; Лечоастраханское-8. Консервы изготовлены из нарезанных кусочками, измельченных илицелых овощей и арбузов, подготовленных соответствующим образом, сдобавлением уксусной кислоты, соли, сахара, пряностей, а также сдобавлением или без добавления растительного масла, фасованные встеклянные банки, герметически укупоренные, стерилизованные ипредназначенные для реализации в розничной торговой сети.