Настоящие технические условия распространяются на салатыкулинарные, приготовленные из смеси нарезанных свежих, отварных, солёных, маринованных овощей, сушеных или свежих фруктов сдобавлением отварного мяса курицы, говядины, рыбы соленой, сыра, орехов, грибов, поваренной соли, растительного масла или майонеза, предназначенные для розничной торговли и общественного питания, весовые и расфасованные в полимерную тару.