Предназначается для реализации в розничной торговле. Внешний вид- в зависимости от рецептуры- смесь однородно нарезанных, тщательно перемешанных овощей в основном сохранивших форму. Консистенция- с мягкой но не разваренной консистенцией.Зерна риса не слипшиеся, не разваренные. Цвет- свойственный тушеным вовщам, однородной или неодонородной окраски, с красновато-коричневым оттенком, с незначительным потемнением поверхностного слоя. Вкус, запах- приятные, свойственныеодноименным блюдам, приготовленным обычным кулинарным способом.