Предназначается дляреализации в розничной торговле. Внешний вид- однородная, равномерно измельченная масса без видимого тоделения жидкости. Консистенция- мягкая, мажущая, слегка зернистая. Цвет-темно-красный однородный по массе. Вкус и запах- приятные, вкус от острого до кисло-сладкого, c хорошо выраженным ароматом пряностей.Недопускается привкус прогорклого масла и наличие посторонних привкуса и запаха.