Предназначены для реализации всети торговли и общественного питания.Изготавливаются из смеси нарезанных свежих овощей с добавлением растительного масла, соли, пряностей, уксусной кислоты, фасованных в стеклобанки 1-82-650, герметически укупоренных и стерилизованных. Пищевая ценность 100г салата см. табл. Срок хранения консервов 3 года со дня выработки при Т 0¦-25¦С, относительной влажности не более 75%.