Выпускается компот "Вкус лета" из пяти наименований, взависимости от применяемого ароматизатора: 1. Компот из кабачков"Вкус лета" ананасовый; 2. Компот из кабачков "Вкус лета"апельсиновый; 3. Компот из кабачков "Вкус лета" грушевый; 4. Компотиз кабачков "Вкус лета" клубничный; 5. Компот из кабачков "Вкус лета"персиковый. Органолептические показатели: Внешний вид: плоды очищенные откожицы и семеного гнезда равномерные по величине, без механическихповреждений, нарезанные: - дольками, длиной до 80 мм, с фигурнымигранями, толщиной 15 мм. - кусочками прямоугольной формы размером 20мм не разваренные, хорошо сохранившие форму; Допускаются: - неравномерные по величине, неправильно нарезанные части плодов не более20 %. - разваренные, частично утратившие форму части, % не более 25. Сироп прозрачный без посторонних примесей. Допускается: Наличие взвешенных частиц плодовой мякоти, невызываюих помутнение сиропа. Вкус и запах: хорошо выраженные, свойственные используемомуароматизатору, без постороннего запаха и вкуса. Цвет: Свойственный данному виду. Консистенция: части плодов упругие. Физико-химические показатели в таблице. Упаковка: стеклобанка. Срок годности 2 года со дня изготовления. Гигиеническое заключение: N 28.22.10.916.П, 000040, 10, 01 от16, 10, 2001г. до 16.10.2002г. Сертификат соответствия: РОСС RU АЯОЗ ВО42007 от 17.10.2001г. до17.10.2002г.