Салаты из овощей, мяса и рыбопродуктов изготовлены с применениемконсервантов и без них и предназначены для непосредственногоупотребления в пищу. Ассортимент В зависимости от компонентов салаты вырабатываются следующихнаименований: - салат "Сельдь под шубой"; - салат "Осенний"; - салат "Оливье"; - салат "Загадка" с грибами; - салат "Загадка" с мясом; - салат из аналога крабовых палочек. Салаты вырабатывают в размешанном и неразмешанном виде. Размешанные салаты могут быть заправленными и незаправленными. Внезаправленных салатах майонез не размешан. В неразмешанных салатах компоненты укладываются отдельно, но водной потребительской упаковке. Санитарно-эпидемиологическое заключение #73.ОЦ.05.916.Т.000143.04.04 от 09.04.2004 г.