Консервы изготавливают из смеси соответствующим образомподготовленных овощей с добавлением зелени, соли, растительногомасла, томатного соуса. По внешнему виду - смесь капусты, обжаренныхкорнеплодов и томатного соуса. Овощи равномерно нарезанные итщательно перемешанные. Консистенция - овощи плотные, не жесткие и неразваренные. Для лука и капусты менее плотная, но не размягченная.Вкус, цвет и запах- свойственные обжаренным овощам в томатном соусе сароматом зелени. Консервы фасуют в стеклобанку с венчиком горловинытипа 1 и 3 вместимостью до 1дм3, укупоривают металлическими крышкамипромышленного применения с двухслойным покрытием.Санитарно-эпидемиологическое заключение№34.12.01.916.Т.000465.11.04.от01.11.2004года.