["Любительская", "Домашняя"]Предназначена для употребления в пищу. Внешний вид и консистенция: мажущаяся или слегка зернистая масса, равномерно размельченная, без грубых семян перезревших овощей и без видимого отделения жидкости. Вкус и запах: приятные, свойственные икре, изготовленной из определенного видасоответствующим образом подготовленных овощей. Не допускается привкуспрогорклого масла и наличие посторонних привкусов и запаха. Цвет: однородный по всей массе. Допускается незначительное потемнение поверхностного слоя икры. Посторонние примеси не допускаются.