Консервы "Капуста квашеная" приготовлены из квашенойбелокочанной капусты, расфасованной в стеклянные банки, залитойкапустным соком или капустным соком с добавлениемсвежеприготовленного раствора поваренной соли, герметическиукупоренные и стерилизованные. Консервы предназначены для реализации в розничной торговле и напредприятиях общественного питания в качестве готового к употреблениюпродукта. Санитарно-эпидемиологическое заключение #73.ОЦ.10.916.П.000416.11.01 от 16.11.2001 г.