Консервы "Капуста квашеная" приготовлены из квашенойбелокочанной капусты, расфасованной в стеклянные банки, залитойкапустным соком или капустным соком с добавлениемсвежеприготовленного раствора поваренной соли, герметическиукупоренные и стерилизованные. Консервы предназначены для реализации в розничной торговле и напредприятиях общественного питания в качестве готового к употреблениюпродукта питания. Санитарно-эпидемиологическое заключение #73.ОЦ.10.916.П.000215.04.02 от 02.04.2002 г.