Салаты острые корейской национальной кухни - охлажденныеизготавливаются немеханизированным способом и предназначены дляреализации в организациях общественного питания и розничной торговлив целях непосредственного употребления в пищу. По микробиологическим показателям должны соотвествовать СанПиН2.3.21078-01. Технологический процесс должен соответствовать требованиямбезопасности ГОСТ 12.3.002-75. Применяемое сырье. оборудование должно отвечать ГОСТ 12.2.003-90. Изготовитель гарантирует качество и безопасность продукции присоблюдении потребителем условий хранения, сроков годности, условийтранспортирования.