Изготавливаются из свежих и соленых овощей и грибов, белокочанной ицветной капусты, огурцов, моркови, перца сладкого, горького, душистого, фасоли стручковой и бобов фасоли, свеклы столовой, томатовсвежих, баклажан, залитых маринадной заливкой. Вырабатываются следующих наименований: "Морковь по-корейски", "Туршевый", "Золотая осень", "Цветная капуста", "Аппетитный", "Осенний", "Пикантный", "Мечта", "Летний", "Петровна", "Баклажаныкусочками", "Баклажаны фаршированные", "Фасоль стручковая", "Лобио"