Соки плодово-ягодные купажированные изготавливают осветленными инеосветленными из концентрированных соков, свежих плодов и ягод сдобавлением или без добавления сахара, лимонной кислоты и аскорбино-вой кислоты, сахарозы. Соки изготавливают стерилизованными илипастеризованными в пото- ке.Соки расфасовывают в стеклянныебанки, стеклянные бутылки или пакеты ТБА.Можно-в бутылки из полимерныхиатериалов. Соки выпускаются следующих видов: яблочно-алычевый, яблочно-облепиховый, яблочно-шиповниковый, яблочно-клубничный, яблочно-вишневый, яблочно-виноградный.