ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ЗАКЛЮЧЕНИЕ ¦ 61.РЦ.1.916.П.1912.11.99 ОТ 22.11.99Г. Консервы. Напиток тыквенный по внешнему виду и консистенции представляет собой однородную непрозрачную жидкую массу с равномерно распределенной тонкоизмельченной мякотью. Допускается незначительное расслаивание и наличие единичных вкраплений оранжевого цвета. Вкус и запах приятные, свойственные плодам, из которых изготовлен напиток. Не допускается посторонние вкус и запах. Цвет оранжевый. Физико-химические показатели: Массовая доля растворимых сухих веществ не менее 14, 0% Массовая доля титруемых кислот (в расчете на яблочную кислоту), не более 0, 4% pH, не более 4, 2 Массовая доля мякоти, не более 30, 0% Минеральные примеси не допускаются Примеси растительного происхождения не допускаются Посторонние примеси не допускаются