Соки плодовые и овощные изготавливают из свежих или свежезамороженныхфруктов, овощей, концентрированных соков, пюре-полуфабрикатов сдобавлением сахара, заменителя сахара, лимонной кислоты, ароматизаторов, идентичных натуральным. Соки выпускаютстерилизованными в ассортимете: апельсиновый, мандариновый, ананасовый, грейпфрутовый, банановый, манго, гранатовый, морковно-апельсиновый, морковно-ананасовый, морковно-манговый, яблочно-ананасовый, яблочно-банановый, яблочно-манговый, яблочно-морковно-ананасовый, яблочно-морковно-апельсиновый, яблочно-бананово-апельсиновый, яблочно-персиково-апельсиновый, яблочно-апельсиново-манговый, яблочно-апельсиново-ананасовый, морковно-апельсиново-ананасовый, вишнево-апельсиново-банановый, мультифрут.