Полуфабрикаты из картофеля быстрозамороженные вырабатываются изпозднего или раннего картофеля, либо смеси картофельного пюре сдругими компонентами в обжаренном и необжаренном виде, с добавками ибез. Упаковка - пакеты из полиэтиленовой пленки; пакеты изполиамид-целлофана; пачки из бумаги, покрытые полиэтиленом высокогодавления. Сроки годности - при температуре -12градС - 1 месяц; -18градС -не более 12 мес., -24градС - не более 24 мес.