Кетчупы и соусы томатные изготовлены из концентрированныхтоматопродуктов с добавлением крахмала, стабилизатора, соли, сахара иподсластителя, консервантов, различных вкусовых добавок и пряностей, как в порошке, так и кусочками. Консистенция однородная гомогенная (у соусов допускаетсяпюреобразная) густая или слегка текучая. Допускается включение мелкихи средних частиц введенных добавок. вкус - свойственный томатномусоусу с привкусом внесенных добавок. Срок годности кетчупов и соусов при соблюдении условий хранениясоставляет: от 0 до 10 градС - 6 месяцев; от 10 до 18 градС - 3месяца. Упакованы кетчупы и соусы в бутылочки и баночки из полиэтиленаили полиэтилентерефталата массой нетто от 300 до 1000г.