Салаты корейской кухни представляют собой закусочный продукт, вырабатываемый из кальмаров, рыбы, морской капусты, папоротника, грибов, говяжьих и куриных субпродуктов, концентрата пищевого "соевоемясо", овощей, специй с добавлением растительного масла. Салаты корейской кухни готовые упаковывают в контейнеры скрышкой из полимерных материалов для упаковки холодных пищевыхпродуктов и другую упаковочную тару, разрешенную ГоссанэпиднадзоромРФ. Срок годности салатов корейской кухни с консервантами с моментаокончания технологического процесса 7 суток при температуре +2¦С +6¦Сна следующие виды: - салаты: "Хве из мяса", "Хве из мяса с морковью", "Хве из мясас огурцами", из кальмаров, из кальмаров с морковью, из кальмаров сперцем сладким, из кальмаров с перцем сладким и морковью, изпапоротника, "Хве из мяса и папоротника", из грибов, из грибов сморковью, из грибов со сладким перцем, из грибов со сладким перцем иморковью, "Хве из печени", из фасоли с грибами, "Хве из печеночныхклецек", "Хве из говяжьих ушей", "Хве из говяжьих ушей с морковью", "Хве из говяжьих рубцов", "Хве из говяжьих рубцов с морковью", "Хвеиз говяжьего языка", "Хве из говяжьего языка с морковью", "Хве изкуриных желудков", "Хве из куриных желудков с морковью", "Хве изкуриных крылышек и бедрышек", "Хве из куриных крылышек и бедрышек сморковью", "Хве с крабовым вкусом". И 5 суток на виды: - салаты: "Хве из рыбы", "Хве из рыбы с морковью", "Хве из рыбыс перцем сладким", из фунчезы, из фунчезы с грибами, из морскойкапусты, из морской капусты с кальмарами, из соевого мяса, из соевогомяса с морковью, из соевой спаржи, из соевой спаржи с морковью. При отсутствии охлаждения хранению и реализации не подлежат. Салаты корейской кухни (готовые охлажденные в таре, от1 до 3кг), масса (объем) и потребительская тара которых не позволяетосуществить их реализацию одномоментно, допускается реализовыватьвразвес в специализированных отделах. Реализация закусок из вскрытыхпотребительских упаковок осуществляется в течение одного рабочегодня, но не более 12 часов с момента вскрытия упаковки при соблюденииусловий хранения. Санитарно-эпидемиологическое заключение ¦55.ОЦ.03.916.Т.000630.05.03 от 08.05.2003 г.