Гигиенический сертификат № 77.ФЦ.01.916.П.04398.Г8.

Представляют собой смесь нарезанных овощей с небольшим количеством заправки. Овощи, сохранившие форму нарезки. Вкус и запах - свойственные каждому виду салата, без посторонних привкуса и запаха.

Цвет - характерныйовощам; в винегрете овощи имеют бордово-розовую окраску от свёклы.

Консистенция картофеля, лука - мягкая, капусты, свёклы и моркови - плотная, но не жёсткая.

Ассортимент:

1 - Салат "Зимний", порция 150 г;

2 - Винегрет, порция 150 г;

3 - Салат "Витаминный, порция 120г;

4 - Салат из крабовых палочек, порция 150 г;

5 - Салат свекольный, порция 150 г;

6 - Салат морковный, порция 100 г.