Салаты незаправленные с добавлением мяса, птицы, рыбы, копченности предназчены для непосредственного употребления в пищу.Салаты вырабатываются в следующем ассортименте: - "Оливье"; - "Столичный"; - "Крабовый" - "Сельдь под шубой"; - "Деликатесный"; - "Пикантный"; - "Мимоза". Продукция изготавливается с соблюдением санитарных норм иправил, по рецептурам и технологичесской инструкции, утвержденных вустановленном порядке. По микробиологическим показателям салатысоответствуют требованиям СанПиН 2.3.2.1078. Салаты хранят при температуре от 2 до 6 град.С - 24 часа смомента окончания технологического процесса.