Салаты незаправленные охлажденные предназначены для реализациина борту воздушных судов, на предприятиях общественного питания и врозничной торговой сети. Салаты вырабатываются в следующем ассортименте: - салат русский; - салат из свежей капусты с морковью; - салат Колслоу; - салат из сельдерея м яблок; - салат греческий; - салат с грибами и сельдереем; - салат из сельдерея, картофиля и маслин; - салат из фасоли и кукурузы; - салат из кабачков цуккини и сельдерея; - салат Вальдорф; - винигрет овощной; - салат из помидоров и каперсов; - салат макаронный; - салат из свежих фруктов. Масса одного блюда составляет от 50 до 100 г. Продукцияупаковывается в контейнеры одноразовые из полимерных материалов ифольги и в контейнеры многоразовые фарфоровые. Срок годности аслатов охлажденных с момента окончаниятехнологического процесса составляет не более трех суток притемпературе от 2 до 6 град.С.