Одно и многокомпанентные быстрозамороженные плоды (целые ирезаные) и ягоды вырабатываются из подготовленных и замороженныхсвежих плодов и ягод, фасованные россыпью в упаковку из полимерныхматериалов и в картонную тару. Продукты предназначены дляупотребления в пищу и реализуются через розничную торговую сеть, предприятия общественного питания. Быстрозамороженные плоды и ягоды изготавливают в следующем ассорт - семечковые - целые и дольками; - косточковые - с косточкой, без косточки и нарезанные половинкам - субтропические и тропические - целые и дольками; - ягоды - в целом виде; - бахчевые культуры - с косточкой и без, нарезанные дольками. Условия хранения и сроки годности - в холодильных камерах притемпературе минус 18 град.С и относительной влажности воздуха до 95%: плодов не более 12 месяцев, ягод не более 9 месяцев со днявыработки.