Салаты, в ассортименте, предназначены для непосредственногоупотребения в пищу. В состав продукта входят овощи, рыба, сыры, мясоптицы, мясная гастрономия, морепродукты, яйца, майонез. Массовая доляповареной соли, % не более - 1, 5 Активная кислотность, ед.рН, неболее 5, 0. Минеральные примеси, посторонние, а также примесирастительного происхождения - не допускаются. Салаты фасуются впотребительскую тару из полимерного материала. Срок хранения при Тот 0 до 6оС и относительной влажности воздуха не более 75%. Срокгодности со дня изготовления в потребительской таре - не более 35суток; весовые салаты - не более 10 суток.