Продукция, в ассортименте, предназначена в пищу. Кислотность рН, неболее 0, 21. Массовая доля хлоридов, % не более 2, 0. Посторонниепримеси не допускаются. Упаковка - пластиковые контейнеры одноразовогоиспользования, емкости из нержавеющей стали или контейнеры изполикарбоната. Транспортная тара - многооборотные полимерные илигофроящики. Срок годности 24 часа при Т +2 +6оС с момента окончаниятехнологического процесса.