Продукция предназначена для приготовления первых и вторых блюд.Клубни- целые, чистые, здоровые, сухие, не проросшие, не увядшие, однородные поформе и окраске, полностью очищенные.Размер клубней - 25-35мм; округло-овальной формы 30-40мм.Позеленение на поверхности, поражениеклубней вредителями и наличие органических и минеральных примесей -не допускается. Картофель, упакованный под вакуумом, хранят притемпературе 4оС и относительной влажности воздуха не менее80%.Транспортная тара - ящики из полимерных материалов с крышками ибез них. Срок годности - не более 48 часов.