 |
Продукция, в ассортименте, предназначена для непосредственногоупотребления в пищу после разогревания и представляют собой блюда, доведенные до кулинарной готовности.Внешний вид, его цвет, запах и вкус- соответствуют виду продукции и рецептуре, без посторонних привкуса изапаха.Консистенция после разогревания - соответствует варенымовощам, грибам; рыба мягкая, не развареная, мясо -упругое, мягкое.Форма нарезки - сохранена. Массовая доля жира, % 2-4; массовая доля основного продукта, %5-10; массовая доля хлоридов, % не более 1, 5; массовая доля сухихвеществ, % 2-25.Посторонние примеси не допускаются.Температура в толщеизделия при выпуске с предприятия - не более минус 18оС. Упаковка- в банки и стаканы с крышками из полистирола.Транспортная тара - ящики из гофрокартона. Температура хранения - невыше минус 18оС в чистых хорошо проветриваемых помещениях. Срокгодности - 6 месяцев с даты изготовления. |
 |