Продукция, в ассортименте, предназначена для непосредственногоупотребления в пищу и ее приготовления.Внешний вид: однороднаяполужидкая гладкая масса, без пленки.Запах и вкус - свойственныеданному виду соуса по рецептуре.Продукцию упаковывают в банки скрышками из полимерных материалов.Тара должна быть сухой, чистой, безпосторонних привкуса и запаха, без повреждений. Транспортная тара -ящики из гофрокартона и полимерных материалов, многооборотные. Вкаждый ящик укладывают соусы одного вида.Хранение: при температуре от2 до 6оС.Перевозить в автомобилях с изотермическим кузовом. Срок годности с моменита окончания технологического процесса -не более 48 часов.