Продукция предназначена для использования в качестве приправы первыхи вторых обеденных блюд, а также кулинарии при изготовлении мясных, рыбных и овощных блюд. Внешний - однородная концентрированная массаот полужидкой до мажущейся консистенции, без темных включенийостатков кожицы. Вкус и запах - свойственный концентрированнойтоматной массе, соленой, без горечи, пригара и других постороннихпривкусов и запахов. Цвет - красный, оранжево-красный, допускаетсяслабый желтый оттенок, малиново-красный, однородный по всей массе.