Бета-каротин в растительном масле, представляет собой смеськристаллического бета-каротина (Е 160а (i)), получаемогосинтетическим или микробиологическим путем, растительного масла(дезодорированного, рафинированного), антиоксиданта, лецитина, эмульгаторов-антикристаллизаторов. предназначен для использования припроизводстве пищевых продуктов для придания им соответствующего цветаи стабильности. Срок годности масляных растворов бета-каротина - не более 6месяцев со дня изготовления и упаковывания в оригинальной упаковкеизготовителя. Срок годности продукта после вскрытия заводской упаковки притемпературе не ниже +5¦С и не выше +20¦С в закрытых затемненныхпомещениях не более одного месяца.