Предназначена для употребления в пищу после доведения доготовности на оборудовании для тепловой обработки. ТУ согласованыс госсанэпиднадзором РФ, с санитарно-эпидемиологическое заключение, выданное центром Госсанэпид надзора Минздрава РФ77.ФЦ.29.921.Т.000080.03.03.04 от 01.03.2004 г. и УправлениемВетеринарии, письмо Объединения Ветеринарии Москвы 3-10/86 от14.01.2004 г. По содержанию токсичных элементов, антибиотиков, пестицидов, радионуклидов полуфабрикаты в тесте должны отвечатьтребованиям, установленным Гигиеническими требованиямибезопасности и пищевой ценности продуктов СаНПиН 2.3.2.1078индекс 1.6.1.1 по содержанию токсичных элементов, антибиотиков, пестицидов, радионуклидов сырье для полуфабрикатов должно отвечатьтребованиям безопасности и пищевой ценности продуктов. Срокгодности замороженных полуфабрикатов СаНПиН 2.3.2.1078 индекс1.6.1. Срок годности с момента окончания технологическогопроцесса охлажденных овощных полуфабрикатов не более 48 ч притемпературе не выше -18¦С.