Продукция, в ассортименте, предназначена для непосредственногоупотребления в пищу после тепловой обработки.Форма-овальная, безтрещин, панированная в сухарях.Цвет-по цвету панировочных сухарей, порецепту.Вкус и запах-в зависимости от рецептуры, без постороннихпривкуса и запаха.Массовая доля сухих веществ 25, 2-34, 85%.Массоваядоля фарша-не менее 50%.Толщина тестовой оболочки не более 3мм, влажность теста не более 42%.Фасовка в потребительскую тару: пакетыиз полиэтиленовой пленки, пачки из картона, лотки из полистирола, контейнеры с крышками.Транспортная тара-ящики из гофрокартона, полимерные ящики, многооборотные. Хранение:при температуре минус 18оСв низкотемпературных камерах.Срок годности замороженныхполуфабрикатов с момента окончания технологического процесса-не более3 месяцев.